誠に勝手ながら、営業時間を下記の通り変更させていただくことになりました。
営業時間変更に伴いお客様にご不便をおかけしますが
何卒ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。
天橋立くじからラーメン
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天橋立くじからラーメン
くじからラーメンは京都府北部・丹後地方にある日本三景 天橋立にほど近いラーメン店。２階席およびテラス席のみの小さな店舗。店外からガラス越しに炊いている様子が伺える「くじから醤油」をベースにしている。
小心者店長が「矛盾のラーメン」と自信なく胸を張るくじから醤油は、二度と同じものが作れない。店主自身、どうやって作ったのか思い出せないため、希少性が高く、永遠に進化し続けるということで正当化した。今後も店長のさじ加減で、どう変化していくか分からない。
くじから醤油を使ったラーメンは個性が強く、好みに合うか合わないか、はっきり分かれる一か八かのラーメン。気に入った、気に入らない、どちらにせよ、旅の記憶に残るラーメンになると思われる。
| 店 名 | 天橋立 くじからラーメン |
|---|---|
| 住 所 | 〒626-0001 京都府宮津市文珠640-41 |
| アクセス | 京都丹後鉄道 天橋立駅徒歩１分 日本三景 天橋立まで徒歩２分 |
| 電話番号 | 0772-22-2334 |
| 営業時間 |
月・金土日 11:00-14:00 17:00-19:45 火・水 昼の部休み 17:00-21:00 ■水曜日は麺家チャクリキ店舗でも出張営業中 11:00〜14:00 18:00〜21:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業品目 | ラーメン、お土産販売（醤油） |